Vi søker pålitelig kokk/kjøkkenmedarbeider til vårt asiatiske kjøkken. Du bør ha interesse for asiatisk mat, være strukturert og kunne jobbe effektivt i et travelt miljø.Arbeidsoppgaver
Tilberedning av mat ved bestilling (wok, frityr, mise-en-place)
Forbedring og kvalitetssikring av råvarer
Daglig HMS-kontroll og renholdsrutiner
FIFO-kontroll og riktig håndtering av råvarer
Sjekke og fylle opp råvarer før og under drift
Bruke POS/kjøkkenbong-system
Samarbeid med teamet for god flyt i kjøkkenet
Jobbe helger og helligdager ved behov
Kvalifikasjoner
Erfaring fra asiatisk kjøkken er en stor fordel
Forstår tempo og struktur i wok-/takeaway-kjøkken
Punktlig, arbeidsom og fokusert
Ikke opptatt av telefon i arbeidstiden
Kan jobbe selvstendig og i team
Norsk, engelsk eller Thai er tilstrekkelig
Vi tilbyr
Opplæring i våre rutiner og menyer
Et trygt og hyggelig arbeidsmiljø
Mulighet for faste vakter og utvikling
Strukturert drift med klare rutiner
Om bedriftenRed Sun Bergen AS driver asiatisk restaurant i hjertet av Bergen sentrum, med adresse Kong Oscars gate 4. Vi tilbyr autentiske asiatiske retter laget fra bunnen av, med fokus på ferske råvarer, kvalitet og gode smaker. Bedriften er kjent for effektiv drift, tydelige rutiner og et hyggelig arbeidsmiljø. Vi jobber strukturert med HMS, renhold og matsikkerhet, og har et kjøkken med høyt tempo og god flyt.SektorPrivat