Vil du arbeide som assisterende kjøkkensjef ved vårt kjøkken på Porsangmoen?

Norge
Fast
Fulltid

21 dager siden

Om stillingenVil du være med og lede Forsvarets kjøkken i Garnisonen i Porsanger? Vi serverer fire måltider om dagen til vernepliktige soldater og ansatte. Videre besørger vi for all kost i tjeneste. Dagene er hektiske, med stadig nye utfordringer. Som Assisterende kjøkkensjef vil du ha en tydelig rolle som kjøkkensjefens høyre hånd, samt stedfortreder i kjøkkensjefens fravær. Garnisonen i Porsanger er i stor utvikling de neste årene, og det blir en spennende og utfordrende tid fremover. Er du klar?
Du må være genuint opptatt av service, og levere kvalitet i våres matsal. Høy standard på forpleining er høy velferd for våres vernepliktige.Garnisonen ligger i Porsanger kommune i Troms og Finnmark fylke. Nærmeste flyplass ligger i Lakselv, cirka 20 kilometer fra leiren. Stedet har mye å by på for deg som liker å være ute i naturen med store muligheter for jakt, fiske og flotte naturopplevelser. Lakselv som er tettstedet i kommunen, har et godt utbygd butikk-, skole- og servicenett.Vil du vite mer om stillingen er det bare å ringe for en hyggelig og avklarende prat. Stillingen er ledig for snarlig tiltredelse.NøkkelinformasjonSøknadsfrist:07.09.2025Arbeidsgiver:ForsvaretStillingstittel:Assisterende KjøkkensjefStillinger:1Heltid / Deltid:HeltidAnsettelsesform:FastStillingsprosent:100Webcruiter-ID:4988841889Sosial deling :Hva skal du jobbe med?

I rollen som assisterende kjøkkensjef vil du være stedfortreder for kjøkkensjef
Ansvar for koordinering av drift og leveranse, herunder alt arbeid i forbindelse med produksjon, klargjøring, anretning, utporsjonering og servering av mat/måltider
Bidra til ledelse og planlegging av forpleiningstjenesten gjennom tilrettelegging av menyer og innkjøp
Bidra ved utarbeidelse av arbeidsplaner (skift/turnus), samt hovedansvar for å sikre nødvendig bemanning og drift
Hovedansvar for hygieneforskrifter og internkontroll, kundeoppfølging og kassefunksjon
Bistå kjøkkensjef med administrative oppgaver
Ansvar for å veilede lærlinger i henhold til utdanningsmål

Hvilke kvalifikasjoner trenger du for stillingen?Til denne stillingen kreves det at du har:

Fagbrev som institusjonskokk eller tilsvarende
Minimum 3 års relevant arbeidserfaring som kokk
Gode datakunnskaper
Førerkort klasse B
Du må kunne norsk godt, både muntlig og skriftlig. Søknad skrives på norsk
Den som ansettes må kunne sikkerhetsklareres for HEMMELIG/NATO SECRET før tiltredelse
I tillegg må du ha god helse og være i god fysisk form. Tilfredsstillende helseattest fremlegges før tiltredelse i stillingen

Det er også ønskelig at du har:

Ledererfaring
Relevant universitets-/høgskoleutdanning
Gjennomført førstegangstjeneste

For at vi skal kunne vurdere din søknad må du dokumentere kvalifikasjonskravene ved å laste opp vedlegg sammen med din søknad i Webcruiter. Høyere utdanning gjennomført i utlandet må være godkjent av Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse (HK-dir) eller NOKUT, og godkjenningen må legges ved søknaden.Hvilken kollega ser vi etter?Vi ser etter deg som:

Har gode samarbeidsevner
Er fleksibel og serviceinnstilt
Har evnen til og gi og motta veiledning
Er nøyaktig
Kan arbeide selvstendig og strukturert

Har god helhetsoversikt

Hvorfor skal du velge oss?

Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer
Fleksibel arbeidstid
Forsvaret har gode pensjons- og velferdsordninger
Mulighet for trening i arbeidstiden
Egen bedrifthelsetjeneste
Stillingen lønnes som Assisterende kjøkkensjef (stillingskode 1123) som for tiden er kr. 537. 000 - kr. 610. 000 brutto pr år, avhengig av kvalifikasjoner. Av lønnen trekkes 2% lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.

Adresse: Porsangmoen leir, 9709 Porsangmoen, NorgeKontaktinformasjonJan Vidar PedersenKjøkkensjef Trenreg PorsangmoenOm arbeidsgiverenEn jobb i Forsvaret er noe mer enn en jobb. Forsvarets viktigste oppgave er å skape sikkerhet for Norge og trygghet for befolkningen. Uansett hvilken stilling du har, er du med på å ivareta landets og fellesskapets interesser. For å verne om alt vi har og alt vi er, må vi selv leve ut de verdiene vi er satt til å forsvare. Vi ønsker derfor ansatte som bidrar til en god kultur ved å vise respekt og ta ansvar for hverandre, og ha mot til å handle riktig og våge å si ifra.Som en del av er du med på å skape sikkerhet på landjorda. Et forsvar kan ikke greie seg uten styrker på bakken. Hæren er avgjørende for å beholde kontrollen over norske landområder, og oppgavene er mange også i fredstid.Trenregimentet i Hæren, med om lag 900 ansatte og vernepliktige, har ansvar for drift av Hærens leirer fra Huseby i sør til Kirkenes i nord. Dette innebærer drift og vedlikehold av blant annet kjøkken, velferd, idrett, allmenn helsetjeneste, skytefelt samt bygg og anlegg. I enkelte geografiske områder gir Trenregimentet støtte til avdelinger utenfor Hæren. I avdelingen inngår også Alliert treningssenter (ATS) og Logistikkbataljonen. Alliert treningssenter er bindeleddet mellom allierte og militære avdelinger, allierte og sivile myndigheter, grunneiere og andre aktører. Logistikkbataljonen ivaretar alle forsyninger i Hæren.I Forsvaret er det ønskelig at arbeidsstyrken i størst mulig grad skal gjenspeile mangfoldet i befolkningen. Vi oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av kjønn, kulturell bakgrunn, hull i CV-en eller funksjonsevne. Vi vil sørge for tilrettelegging på arbeidsplassen hvis det er behov for dette. Noen av Forsvarets stillinger kan ha egne helsekrav og krav til fysisk skikkethet.I henhold til offentlighetsloven § 25 andre ledd kan opplysninger om søkeren bli offentliggjort selv om søkeren har anmodet om ikke å bli oppført på søkerlisten. Det er egne regler for militære stillinger.Forsvaret benytter elektronisk søknadsbehandling. Attester og vitnemål må legges ved søknaden. Høyere utdanning gjennomført utenfor Norge må være offentlig godkjent av NOKUT eller . Godkjenningen må dokumenteres.Det blir gjennomført bakgrunnsjekk når sikkerhetsklareringen gjennomføres.om jobb i Forsvaret.

Forsvaret

Søk stillingen