Akershusgruppen leter etter en driftsleder for Mack Bar AS og Graffi Grill i Tromsø. Som driftsleder vil du være bindeleddet mellom våre daglige ledere og konsernledelsen, og sørge for at alt fra økonomi til gjesteopplevelser henger sammen. Dette er en rolle for deg som både liker å ha oversikt og være tett på, og som vil skape gode resultater, bygge sterke team og sørge for at både gjester og ansatte trives. Dine hovedoppgaver:Følge opp, utvikle og motivere daglige ledereSikre at driften går effektivt, ressursene brukes godt og kostnadene holdes under kontrollFølge med på tallene og bruke dem til å ta gode beslutningerPlanlegge og gjennomføre faste driftsaktiviteter (HMS, vedlikehold, ferieplaner m.m.)Sørge for at mat, drikke og gjesteopplevelser holder høy standardBidra til at teamet har kompetansen de trenger og at de bruker våre systemer og rutiner riktigLede rekrutteringen av nye medarbeidereHjelpe til i driften når det trengs Vi ser etter deg som:Har ledererfaring fra restaurant, hotell eller servicebransjenHar god kontroll på økonomi, budsjett og resultaterEr god til å bygge team og få folk til å prestere sammenEr tydelig, handlekraftig og løsningsorientertHar struktur i arbeidet og trives med å håndtere flere prosjekter samtidigEr fleksibel og liker å være der ting skjerEr du klar for en jobb der du både leder folk, holder styr på tallene og samtidig bidrar til gode gjesteopplevelser i Tromsø?Søknadsfrist: 1. september 2025Oppstart etter avtale.Konkurransedyktige betingelser.Om bedriftenIn a cozy courtyard in the heart of Tromsø city center, you'll find four unique venues operated by Mackbar AS: La Famiglia, Nyt, Agenturet, and Prelaten. Each has its own distinct character and focus, but together they form a vibrant collection of dining and nightlife experiences - offering something for every taste and occasion.La Famiglia is an Italian inspired restaurant that combines warm flavors with a relaxed and welcoming atmosphere. The menu features dishes influenced by classic Italian cuisine, balanced with a modern twist. With a focus on quality ingredients and clean flavors, it is the ideal spot for everything from casual weekday dinners to special evenings out.Nyt is a cozy and popular eatery that serves breakfast, lunch, and dinner throughout the day. It is especially known for its pancakes, which have become a local favorite among both residents and visitors. In the evening, Nyt transforms into a cocktail bar with a relaxed and social vibe, the perfect place to enjoy well crafted drinks in the heart of the city.Agenturet is a beer and wine bar known for its friendly, laid back atmosphere. With a carefully curated selection of beers and wines from Norway and abroad, it is a great spot to unwind, have a chat, and discover new flavors, whether you are on your own or with friends.Prelaten Kro & Scene is a cultural hub and social gathering place that hosts concerts, stand up comedy, quizzes, and themed events during the week. On weekends, it transforms into a nightclub with DJs and a lively dance floor. Prelaten is known for its inclusive atmosphere and low key charm, a place where everyone feels at home.Together, these four concepts create a lively and diverse meeting place in Tromsø's city center, offering a complete mix of food, drinks, entertainment, and nightlife all in one shared courtyard.SektorPrivat