Kokk

SJOLOFTET

  • Vestfold og Telemark
  • Fast
  • Fulltid
  • 6 dager siden
Sjøloftet søker etter kokk i fast stilling.Vi søker en dyktig, lidenskapelig og erfaren à la carte kokk.Arbeidsoppgaver:
  • Produksjon og anretning av mat fra vår a la carte meny - både for restauranten og take-away/ utkjøring.
  • Sørge for at all mat som serveres er av høyeste kvalitet når det gjelder råvarer, smak og presentasjon.
  • Veilede øvrig hjelpepersonell på kjøkkenet, slik som pizzakokker/ pizzasjåfører.
  • Bidra til å opprettholde et godt internkontrollsystem for kjøkkenet ift. renhold, produksjon og matsikkerhet.
Kvalifikasjoner:
  • Fagbrev som kokk med gode kunnskaper om råvarer og IK-mat
  • Relevant erfaring fra a la carte/ restaurantkjøkken - minimum 5 år
  • Forståelse for kjøkkenøkonomi
  • Beherske engelsk språk - både muntlig og skriftlig
Personlige egenskaper:
  • Matinteressert
  • Blid og utadvendt
  • Serviceinnstilt
  • Fleksibel
  • Gode samarbeidsevner
  • Evne til å jobbe raskt, selvstendig, strukturert og systematisk under press.
  • Evne til å gi og motta konstruktive beskjeder/ veiledning
Vi tilbyr:
  • Hyggelig arbeidsmiljø
  • Stabil og trygg jobb
  • Gode arbeidsbetingelser
  • Veletablert restauranthus med erfarne drivere
  • Flotte restaurantlokaler med flere uteserveringer
  • Stort kjøkken som var nytt i 2017
Arbeidssted: BrevikType stilling: Fast stillingSøknadsfrist: 10. september 2025Stilling ledig fra: OmgåendeHvordan søke:Søknaden sendes pr. e-post til .Merkes «Kokk, Sjøloftet». Legg ved CV med referanser og attester. Opplys om hvilken periode du er tilgjengelig. Beskriv dine styrker og svakheter på kjøkkenet - hva slags fagkunnskaper har. Del gjerne bilder av retter du har laget som best representerer din matlaging.Kontaktperson for stillingenRagnhild Galaasen StorbækMarkedsrådgiver47608661Kopier telefonnummerKopier e-postadresseOm bedriftenOm SjøloftetSjøloftet åpnet i 1983 og holder til i hyggelige omgivelser ved Breviks flotte havnebasseng. Restauranthuset Sjøloftet består i dag av Restaurant Sjøloftet med uteserveringene Lektern og Lektern Lounge, selskapslokalet Verftet og Stålpressa Øl & Vinstue. Vi har også egen gjestehavn med servicebygg, kiosk/ isbar og hotellrom. Sjøloftet er eid og ledet av samme familie over 40 år.Vårt mål er å være et førstevalg i Grenlandsområdet for gjester som er ute etter topp service samt gode mat- og drikkeopplevelser. Vi har et internasjonalt kjøkken med hovedvekt på fisk, skalldyr og kjøtt i tillegg til smakfulle pastaretter og vår originale pizza fra eget bakeri. Sjøloftet har fire biler for catering til husstander og bedrifter.SektorPrivat

SJOLOFTET