Thon Hotel Opera søker F&B Manager

Oslo
Fast
Fulltid

11 timer siden

Denne nettsiden bruker informasjonskapsler for å sikre at du får den beste opplevelsen.Thon Gruppen og våre utvalgte partnere bruker informasjonskapsler og lignende teknologier (samlet omtalt som «informasjonskapsler») som er nødvendige for å presentere denne nettsiden, og for å sikre at du får den beste opplevelsen med den. Hvis du samtykker til det, vil vi også bruke informasjonskapsler for analytiske formål og markedsføringsformål.Se for å lese mer om informasjonskapslene vi bruker.Du kan når som helst trekke tilbake og endre samtykket ditt ved å klikke på «Administrer informasjonskapsler» nederst på hver av nettsidene.common--cookies--alert#acceptAll">Godta alle informasjonskapsler common--cookies--alert#disableAll">Avslå alle ikke-nødvendige informasjonskapsler common--cookies--alert#openPreferences">Preferanser for informasjonskapsler common--cookies--preferences#open" class="company-links bg-company-primary text-company-primary shadow-form inset-x-4 mb-4 rounded max-w-screen-sm p-4 overflow-auto max-h-[80vh] z-cookie-alert backdrop:bg-[rgba(0,0,0,0.6)] sm:p-10 sm:mb-auto fixed top-2">Velg hvilke informasjonskapsler du godtarPå dette nettstedet bruker vi alltid informasjonskapsler som er strengt nødvendige, hvilket betyr at de er nødvendige for at nettstedet skal kunne fungere på riktig måte.Hvis du samtykker til det, bruker vi også andre typer informasjonskapsler. Du kan gi eller trekke tilbake samtykket til ulike typer informasjonskapsler ved å bruke veksleknappene nedenfor. Du kan når som helst endre eller trekke tilbake samtykket ditt ved å klikke på lenken «Administrer informasjonskapsler» som du til enhver tid finner nederst på nettstedet.Se for mer informasjon om hva de ulike informasjonskapslene gjør, hvordan opplysningene din brukes, når de brukes etc.Helt nødvendigDisse informasjonskapslene er nødvendige for at nettstedet skal fungere på riktig måte og er alltid aktiverte når du besøker nettstedet. Leverandører Teamtailorcommon--cookies--preferences#handleCategoryToggle">AnalyserDisse informasjonskapslene samler informasjon som hjelper oss med å forstå hvordan nettstedet brukes. Leverandører Teamtailorcommon--cookies--preferences#handleCategoryToggle">MarkedsføringDisse informasjonskapslene brukes for å gjøre reklamer mer relevante for deg. I noen tilfeller leverer de også ekstra funksjoner på nettstedet. Leverandører Metacommon--cookies--preferences#handleAccept">Godta disse informasjonskapslene common--cookies--preferences#handleDecline">Avslå alle ikke-nødvendige informasjonskapslercommon--header--menu#toggle" data-common--header--menu-target="button" > KarrieremenyMedarbeider Kandidat Hjemmesidecommon--dropdown#toggle"> Del sidencommon--share#handleClick" data-provider="Facebook"> Facebook common--share#handleClick" data-provider="Twitter"> X common--share#handleClick" data-provider="LinkedIn"> LinkedInFood & Beverage · Thon Hotel OperaThon Hotel Opera søker F&B ManagerVil du lede mat- og drikkeopplevelsen i et ikonisk, pulserende hotell i Bjørvika? Som F&B Manager får du stor påvirkning, tydelig lederansvar og en nøkkelrolle i videre vekst.careersite--jobs--form-overlay#showFormOverlay" data-careersite--jobs--form-overlay-target="coverButton"> Søk her!blocks--cover--scroll#handleScrollDown" title="Bla til innholdet">Thon Hotel Opera søker en ambisiøs og kommersiell F&B Manager som vil være med på å videreutvikle et av Oslos største og mest sentrale hoteller beliggende i rett ved Oslo S. Med 480 rom, omfattende konferanse- og bankettfasiliteter og à la carte restaurant med tilhørende bar, står hotellet foran en spennende ny fase.Hotellet gjennomgår for tiden en total romrenovering, ferdigstilt sommeren 2026, og har store planer for videreutvikling av restaurant- og barkonseptet. Vår ambisjon er å skape et åpent, levende og pulserende hus i Bjørvika - for hotellgjester, konferansekunder og lokalmarkedet.Som F&B Manager har du det overordnede ansvaret for hotellets mat- og drikkeavdelinger, inkludert restaurant, bar, bankett og konferanseservering. Du blir en sentral del av hotellets ledergruppe og får en viktig rolle i konseptutvikling, drift og videre vekst.Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:Helhetlig ansvar for drift, økonomi og kvalitet i F&B-avdelingeneVidereutvikling av restaurant- og barkonsept i tett samarbeid med hotelldirektør og kjedenPersonalansvar: rekruttering, opplæring og videreutvikling av teametBudsjett- og resultatansvar, kostnadskontroll og lønnsom driftSikre høy kvalitet på gjesteopplevelse og serviceDaglig oppfølging av rutiner og drift, inkludert HCCAP og HMS i samarbeid med kjøkkensjefBistå kjøkkensjef med kreativ meny- og konseptutviklingInnkjøpsansvarlig i samarbeid med respektive avdelingsledereFagansvar for lærlingerAktivt jobbe for å redusere matsvinnHar du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter en kollega som:Har solid ledererfaring innen F&B, gjerne fra større hotell eller restaurantdriftEr kommersiell, strukturert og utviklingsorientertHar evne til å inspirere, engasjere og bygge sterke teamTrives i et høyt tempo og motiveres av å skape resultaterHar god forståelse for både drift og konseptutviklingKjennskap til hotellsystemet Opera er positivtHøyere utdanning fra Hotell og restaurant/Reiselivsledelse er en fordelGode samarbeidsevner, og gode kommunikasjonsevner på norsk og engelsk, muntlig og skriftligHar en utpreget serviceinnstilling både overfor kolleger og gjesterTrives med å jobbe selvstendigEr ansvarlig og strukturertBidrar til et positivt arbeidsmiljø, både forretningsmessig og sosialtVi tilbyr:En unik mulighet til å forme og utvikle et spennende F&B-produkt i BjørvikaGode utviklingsmuligheter, både på hotellet og i Thon Hotels-kjedenDyktige kollegaer og et godt arbeidsmiljøLederutviklingEt stort og variert konferanse- og leisurehotell med høye ambisjonerTiltredelse etter avtaleDepartment Food & Beverage Rolle F&B Manager Steder Thon Hotel Opera Stillingstype Fulltid Søknadsfrist 10. mai 2026 Forretningsområde Thon HotelsLedige stillinger ⤵Food & Beverage · Thon Hotel Bristol StephanieFood & Beverage · Thon Hotel Bristol BergenFood & Beverage · Thon Hotel OrionThon Hotel OperaOm Thon GruppenVåre virksomhetsområderThon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk.Vi er engasjert i:Thon Hotels: En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland.Thon Eiendom: Norges største private eiendomsaktør med utleie og salg av bolig- og næringseiendom, samt drift av over 80 kjøpesentre i Norge og Sverige.Resthon: Vår serveringsvirksomhet med barer og restauranter - fra gastropuber til spillkonsepter - med fokus på god mat og god stemning.Omsetningen i 2024 var ca. 13,9 milliarder kroner. Les mer om konsernet her:Hvorfor jobbe hos oss?

Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø med fokus på bærekraft og langsiktighet
Gode utviklings- og karrieremuligheter, med fokus på intern rekruttering
Mulighet til å jobbe i et konsern med stor bredde og mange ulike roller

Vi er opptatt av mangfold og likestilling, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke - uansett alder, kjønn, bakgrunn eller funksjonsevne.Les mer om hvordan det er å jobbe hos oss:Samfunnsansvar og bærekraftGjennom Thon Stiftelsen og i vår daglige drift jobber vi aktivt med:

Deltakelse i FNs Global Compact
Miljøfyrtårn-sertifisering av våre hoteller
Reduksjon av matsvinn
Fokus på likestilling og mangfold
Støtte til forskning og allmennyttige formål

careersite--jobs--form-overlay#showFormOverlay">Søk her! jobs--overlay#unobserveClickOutside common--modal:closed-
jobs--overlay#observeClickOutside " data-jobs--overlay-overlay-value="false" data-jobs--overlay-overlay-class="!fixed flex flex-col inset-0 rounded-t-6 shadow-job-form-overlay z-career-job-application-form-overlay" data-jobs--overlay-minimize-button-hidden-class="hidden" data-careersite--jobs--form-overlay-target="form">Food & Beverage · Thon Hotel OperaThon Hotel Opera søker F&B ManagerVil du lede mat- og drikkeopplevelsen i et ikonisk, pulserende hotell i Bjørvika? Som F&B Manager får du stor påvirkning, tydelig lederansvar og en nøkkelrolle i videre vekst.Laster inn søknadsskjema jobs--overlay#closeOverlay">Karriereside

cookie-preferences#openCookiePreferences" aria-label="Administrer informasjonskapsler" class="company-link font-company-body text-unset py-1">Administrer informasjonskapsler

Thon Hotels

Søk stillingen