Thon Hotel Oslo Airport søker erfaren, dedikert og målrettet kjøkkensjef

THON HOTEL OSLO AIRPORT

Gardermoen, Viken
Fast
Fulltid

8 dager siden

Thon Hotel Oslo Airport fortsetter å vokse, og vi leter nå etter kjøkkensjefen som har erfaring, skaperkraft og lederegenskaper til å ta oss inn i neste kapittel. Stillingen er en fast 100% stilling som inngår i hotellets ledergruppe.Høsten 2025 åpnet vi vårt nye, toppmoderne kongress-senter, med Norges råeste eventlokaler og et helt nytt møtesenter til små og store konferanser. Hos oss kan vi bespise flere tusen gjester samtidig, og vi skaper hver dag magiske øyeblikk for våre gjester. Med 459 rom og titusener av årlige gjester er dette arbeidsplassen for deg som vil jobbe stort, profesjonelt og med driv -- men også i et miljø med rom for kreativitet, innflytelse og personlig utvikling.Vi ser etter en kjøkkensjef med solid erfaring fra lignende stillinger, gjerne også internasjonalt. Du trives med å organisere, løfte og motivere teamet, og du jobber tett med øvrig F&B-ledelse for å sikre kvalitet og utvikling i alle ledd. Hos oss får du en variert, energisk og utviklende arbeidshverdag -- sammen med over 100 dyktige og dedikerte kolleger som brenner for matglede, kvalitet og gode gjesteopplevelser. Kjøkkensjefen rapporterer til F&B-direktør og har per i dag 3 assisterende kjøkkensjefer. Ansvarsområder:Overordnet ledelse og strategisk utvikling av kjøkkenetKreativ meny- og konseptutviklingSikre kvalitet, faglig utvikling og gode rutiner i driftenLagerkontroll, budsjettarbeid, menykalkyler, innkjøp og varetellingOrganisering av vaktlister og ressursplanleggingAnsvar for IK-mat, internkontroll og arbeid med reduksjon av matsvinnOppfølging av leverandører og samarbeidspartnereBidra i interne prosjekter og utviklingsarbeid Vi ser etter deg som:Har fagbrev og relevant høyere utdanning innen F&B/Hotell, økonomi og ledelse.Har ledererfaring og et ønske om å utvikle deg videreHar ekte lidenskap for matfaget og kvalitetEr løsningsorientert, fleksibel og jobber strukturertMotiverer, inspirerer og bygger sterke teamTrives i et stort og til tider hektisk miljøKommuniserer godt på norsk og engelsk, både skriftlig og muntligBehersker relevante IT-verktøy Vi tilbyr:En trygg arbeidsplass med engasjerte og kompetente kollegerStor grad av tillit og mulighet til å styre egen arbeidshverdagGode utviklingsmuligheter gjennom lederprogrammer, kurs, fagturer, m.m.En arbeidsplass i en av Norges største hotellkjeder -- med solide ansattgoderOm bedriftenVåre virksomhetsområderThon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk.Vi er engasjert i:Thon Hotels: En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland.Thon Eiendom: Norges største private eiendomsaktør med utleie og salg av bolig- og næringseiendom, samt drift av over 80 kjøpesentre i Norge og Sverige.Resthon: Vår serveringsvirksomhet med barer og restauranter -- fra gastropuber til spillkonsepter -- med fokus på god mat og god stemning. Les merOmsetningen i 2024 var ca. 13,9 milliarder kroner. Les mer om konsernet her: thon.no/omHvorfor jobbe hos oss?

Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø med fokus på bærekraft og langsiktighet
Gode utviklings- og karrieremuligheter, med fokus på intern rekruttering
Mulighet til å jobbe i et konsern med stor bredde og mange ulike roller

Vi er opptatt av mangfold og likestilling, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke -- uansett alder, kjønn, bakgrunn eller funksjonsevne.Les mer om hvordan det er å jobbe hos oss: thon.no/karriereSamfunnsansvar og bærekraftGjennom Thon Stiftelsen og i vår daglige drift jobber vi aktivt med:

Deltakelse i FNs Global Compact
Miljøfyrtårn-sertifisering av våre hoteller
Reduksjon av matsvinn
Fokus på likestilling og mangfold
Støtte til forskning og allmennyttige formål

SektorPrivatNettsted

THON HOTEL OSLO AIRPORT

Søk stillingen