Thon Hotel Baronen søker Kjøkkensjef i 100% stilling
THON HOTEL BARONEN
Ålesund, Møre og Romsdal
Fast
Fulltid
15 dager siden
Vi er på jakt etter en dedikert kjøkkensjef som ønsker å sette sitt preg på Baronen, bygge team og videreutvikle våre F&B-konsepter.Ansvarsområder:Du vil lede kjøkkenteamet mot målet om å skape smakfulle matopplevelser for alle våre hotell- og konferansegjester.Du vil være en del av hotellets ledergruppe.Du vil ha ansvar for alle tjenester innen hotellets Food & Beverage-tilbud.Du har ansvar for prognoser, kostnader og resultater. Rollen innebærer like stort ansvar for økonomiske resultater som for gjeste- og personaltilfredshet.Du har ansvar for utvikling og opplæring av personale, timeplaner, innkjøp og lagerhold.Rollen innebærer at du analyserer resultater for avdelingen.Du må følge rutiner for økologiske produkter og krav til kildesortering.Lover knyttet til helse, miljø og sikkerhet vil også være din høyeste prioritet!Stillingen innebærer arbeid på dagtid, kveldstid og helger.Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:Har fagbrev og/eller relevant erfaringHar god kjennskap til IK-matMotiveres av å skape gode matopplevelserEr fleksibel og løsningsorientertEr strukturert og påliteligTrives med høyt tempo og er serviceinnstiltEr ansvarsfullHar gode kommunikasjonsevner både skriftlig og muntligVi tilbyr:Et trygt og stabilt arbeidsforholdMuligheten til å påvirke og utvikle Thon Hotel Baronen og våre F&B-konsepterKonkurransedyktige betingelserKontaktperson for stillingenRunar Skogdal+4748396619Kopier telefonnummerKopier e-postadresseOm bedriftenVi i Thon Hotel er Uhøytidlige Profesjonelle EngasjerteSektorPrivat